韩志启介绍，冬季天气寒冷，人们往往躲在室内多，运动少消耗自然也就少了，再加上2020年春节临近，亲朋聚餐增加，热量摄入往往过多。冬季又是传统进补的时节，吃的营养品又比较多。这样一来，大量无法被消耗的热量就被囤积在肝脏中，脂肪肝的发生或脂肪肝患者病情加重的情况，就很有可能发生。
脂肪肝，顾名思义与脂肪相关，它的发生与过度营养的饮食直接相关。韩志启解释，食物不够的时候，人体靠储存在皮下和内脏的脂肪来维持生命。因此，把没有消耗完的能量以脂肪的形式储存起来，是人体的自我保护机制，但是如果高脂肪、高蛋白的食物吃得过多，营养过剩，大量的脂肪沉积在肝脏细胞内，把肝脏细胞撑得越来越大，直到脂肪不能再进入这些细胞。
“随着生活水平的提高和生活方式的改变，脂肪肝（包括酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝）的发病率也逐年上升，目前已超过病毒性肝炎，成为慢性肝病的首要病因，但大多数患者对脂肪肝的认识和重视程度不够，远远低估了任其发展的危害性。”韩志启说，“肥胖和饮酒造成的早期脂肪肝，是完全可以逆转的，但是一到中晚期，脂肪肝就治不好了，还会越来越重。目前，很多人对脂肪肝的危害知之甚少，甚至错误地以为这只是一种亚健康状态，根本不需要治疗。其实，脂肪肝是糖尿病、冠心病、高血压和高血脂等疾病的罪魁祸首，也是很多慢性疾病即将发生的一个危险信号。因为在阻止脂肪进入细胞内的过程中，不但损伤肝功能，还可能诱发糖尿病的产生。脂肪中的脂肪酸含量大大超出胰腺处理的能力，不知不觉中人体提高了胰岛素水平。得了脂肪肝，离患Ⅱ型糖尿病就不远了。与此同时，有些脂肪酸也会返回肝脏中，转化为甘油三酯贮存起来，产生了脂肪肝。既然过量的脂肪酸不能被肝脏转化成能量，它们就会转化成甘油三酯释放到血液里，损伤血管，一些心脑血管等慢性病就由此诱发了。更严重的是，脂肪肝可以发展为肝硬化，甚至是肝癌。”
普通人怎样预防脂肪肝呢？韩志启说，要预防脂肪肝，就必须控制好体重。简单来说是控制好腰围。他建议，女性腰围控制在94厘米以内，男性腰围控制在102厘米以内。超过这个数字，就会降低人体对胰岛素的敏感性，血糖一旦升高，患糖尿病的风险就会增加。
（记者 朱传胜）
