新华社记者顾煜、马锴
意大利姑娘劳拉从没想过，自己会在中国新疆喀什一所上百年历史的民居里，和一位维吾尔族大叔一起“玩泥巴”。而这，是她在喀什老城“体验游”之行的第一站。
今年夏天，深圳对口援疆前方指挥部与喀什市共同发起“石榴籽计划”体验式旅游项目，国内外游客可跟随当地手工艺匠人学习制作陶器、铜器、木器；在乐器店欣赏原汁原味的民俗歌舞；自助烤馕、免费品茶；还能走进老城居民家中吃“碰饭”。
劳拉的“泥巴老师”名叫吐尔逊·祖农，是国家级非物质文化遗产土陶制作第六代匠人，在当地颇有名气。和过去不同，土陶器具已不再是喀什人生活中的必需品，吐尔逊·祖农烧制的土陶大多作为纪念品售给游客。
吐尔逊·祖农说，他负责手把手教游客制作土陶泥坯，烧制成型后再寄给对方，若游客愿意也可在待售陶器里挑一个价格相当的留作纪念，“我给游客当一次‘师傅’，负责体验游项目的公司就付给我50元，和以前只卖土陶相比，现在每个月多挣近2000元。”
“石榴籽计划”负责人王桢说，这种方式既能以独特的民族风情引起游客兴趣，让游客有参与感，了解融入喀什老城居民生活，又能刺激游客消费、促进居民旅游增收。
他介绍，目前已有27家老城商户或居民与“石榴籽计划”合作，成为体验游项目的接待点，每户每月可接待20人左右。
临近中午，劳拉带着自己敲制的铜手镯、自己烫印花纹的木罐，与同行游客一同来到老城阿图什巷吃“碰饭”。这一体验游项目，让游客可在老城居民家中小憩，品尝当地家常美食。
虽说是“碰到什么吃什么”，但体验游项目对饭菜质量有明确要求，热情好客的老城居民也从不敷衍了事。被游客称作“拉面姐姐”的女主人阿兹木古丽不仅准备了拿手的酸辣拉面，还早早在餐桌上摆满瓜果、干果和点心，并备下酸奶和凉粉供大家解暑。
“不一定要参团，也不一定要体验全部项目，游客可以直接进入任意一家挂牌商户享受体验服务。”王桢介绍。
喀什市旅游局副局长邓志庸介绍，喀什老城改造以后，增加了1600余间商铺，解决了近5万名当地居民就业。今年上半年，喀什市已接待各地游客157万人次，同比增长29.8%。
