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猪肉价格降了!
更新时间:2019-11-19 8:51:10    来源:焦作晚报
  降了!降了!猪肉价格终于降了!据焦作市生活必需品系统监测,进入11月份,肉价走势呈现波动下行态势。11月18日,我市市场上猪肉零售均价为每公斤51.72元,较前一周下降4.17%;精瘦肉零售均价为每公斤58.85元,较前一周下降6.8%。

  精瘦肉价格最高每公斤超过60元

  受疫情、饲养成本上升、毛猪收购价格上涨等因素影响,春节过后,猪肉价格不降反升,今年1月至3月,市场上猪肉均价由每公斤20元逐渐上涨为每公斤26元,涨幅达30%,随后一直保持平稳。进入今年下半年,猪肉价格一路上涨,尤其进入8月份,猪肉价格几乎是一天一个样,上涨幅度惊人,一些品牌精瘦肉价格每公斤接近70元。猪肉均价与今年1月相比翻了一番。

  集贸市场和超市的猪肉价格都降了

  11月18日上午,记者在河南金土地农产品流通市场了解到,目前猪后腿肉价格是每公斤48元左右,两天前是每公斤50元。同样,排骨的价格也有所回落,价格在每公斤40元左右。“这两天价格有所下降,买的人也比之前多了点儿。”该市场一肉类摊位老板说。

  在王府井百货超市一品牌肉类柜台前,记者看到鲜五花肉售价为每公斤52元。前来选购猪肉的李女士说:“上周逛超市时就发现猪肉好像便宜了点,这两天价格又降了,真希望肉价能多降一些,毕竟马上要开始灌香肠了。”

  多重因素影响猪肉价格下降

  业内人士分析,三大因素使最近一个月生猪价格回落:一是猪肉价格达到一定高度后的正常回落。主要是猪肉价格高到一定程度后,终端消费少了,老百姓会选择其他肉类代替。二是国家加大投放储备肉量,在一定程度上缓解了猪肉市场的“紧张心理”。三是相关部门和企业多方组织猪源,目前猪源供应较前段时间丰富。此外,国家出台政策扶持生猪养殖,农业农村部监测表明,目前全国生猪存栏下降幅度明显收窄,能繁母猪存栏环比止降回升,这在一定程度上稳定了市场。

  接下来,猪肉价格会一直回落吗?对此,业内人士表示说不准。随着气温降低、年关临近,又到了市民灌香肠、腌腊肉的旺季,但今年猪肉价格这么高,市场能旺到什么程度,难以预料,传统旺季会不会带高猪肉价格仍是未知数。

(记者 李秋)

新闻编辑:殷爱萍 
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