丰收时刻 勿忘节粮

2020-9-22 10:05:59    来源：焦作日报

　　今日秋分，也是2020年中国农民丰收节。丰收时刻，正逢全国从上到下刮起一股“厉行节约、反对浪费”的风潮，节粮爱粮成为今年中国农民丰收节最强音。

　　前不久，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

　　粮食安全是国家安全的重要基础。“洪范八政，食为政首”。粮食关乎国家命运，自古以来，粮食就被看作“政之本务”。遗憾的是，当今社会节粮爱粮意识淡漠，餐饮浪费却触目惊心。据国家统计局2015年估算，在消费环节，全国每年浪费食物总量折合粮食约500亿公斤，可满足约3.5亿人一年的需要。

　　历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。粮食丰收，我们也不能暴殄天物当败家子；粮食丰收，我们更应该居安思危珍惜农民的劳动成果。在粮食问题上，我们不能今天温饱无虞，就忘了昨天饿肚子的滋味；不能粮食连年增产，就看不到今后保障粮食安全的难度和压力。总之一句话，粮食丰收绝不能成为浪费粮食的理由。

　　可喜的是，制止餐饮浪费，全国上下都已经行动起来。推出半份菜、食材边角料再利用、餐食剩余量小于30%、有条件餐饮企业可为“光盘”消费者提供优惠停车等奖励……由北京市朝阳区市场监管局牵头起草的《节约型餐饮企业评价通则》团体标准近日发布实施。广东省佛山市多所中小学采取开好主题班会、参与课外实践活动、开展文明餐桌评比等一系列举措，让学生真正了解“粒粒皆辛苦”的含义，自觉拒绝“舌尖上的浪费”。

　　习近平总书记提醒我们：“要牢记历史，在吃饭问题上不能得健忘症，不能好了伤疤忘了疼。”正值中国农民丰收节，让我们重温“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”的古训，从现在做起，从自身做起，勤俭节约，爱惜粮食，珍惜资源。

（象飞田）

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