“贴秋膘”要因人而异

2020-8-18 10:38:05    来源：焦作晚报

　　秋季进补，来年打虎。立秋之后，民间素有“贴秋膘”之说。市妇幼保健院中医妇孺馆主任何燕娜指出，立秋过后，防暑和除湿仍是养生保健的主题，对于“贴秋膘”，要因人而异。

　　何燕娜表示，立秋过后，暑湿还比较重，而且经过一个炎热的夏季，人们的脾胃普遍较弱，此时盲目进补、大量进补反而会加重脾胃负担，尤其是老人、孩子，还有本身脾胃就比较弱的人，更容易导致胃肠功能紊乱，出现食欲不振、腹痛腹胀等问题，所以并不提倡立秋之后盲目进补。

　　何燕娜表示，其实并非所有人都适用“贴秋膘”，消瘦或体重偏低的人可以适当增加营养，对于肥胖和超重的人来说则不需要。以往的“贴秋膘”，是由于人们平时不能经常吃到鸡、鸭、鱼、肉，体重偏低，所以秋季要多吃肉。可现在人们生活条件好了，天天都能吃到大鱼大肉，而且不少人已经属于超重肥胖。如果盲目“贴秋膘”，会摄入过多能量，多余的能量会转化成脂肪在体内堆积，使人发胖。

　　何燕娜指出，秋季进补重在养肺补肝。按照中医五行学说，肺脏属金应于秋季，故秋季肺气最旺；金克木，肝属木，故肝气于秋季最弱。又辛味入肺，为肺的本味，如果摄入过量辛味，则导致肺气过旺，使内火亢盛而易伤阴，因而在秋燥易伤阴之时，要少吃辛辣之品。而酸味入肝，对秋季处在最弱势的肝气有补益作用；加之酸能生津润燥，又可缓解秋燥引起的诸多病症。所以，秋季进补原则，应如《寿亲养老新书》中所说：“减辛增酸，以养肝气。”

　　何燕娜认为，立秋之后，一定要注意养护脾胃。这一时节有不少时令果蔬能够健脾养胃，南瓜可补中益气，秋季多吃南瓜，对肠胃和血管都有很好的保护作用。

　　对于消化能力较弱，胃中常有积滞宿食，表现为食欲不振和食后腹胀的人，何燕娜建议，不妨适量吃点山楂、白萝卜等消食健脾和胃之品。她特别提醒，立秋后，脾胃虚寒者要少吃西瓜、香瓜等寒凉性水果。

（记者 朱传胜）

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