山东胶州：小辣椒串起乡村振兴“增收链”

2025/11/13 15:09:33    来源：新华社CNML文字

　　新华社济南11月12日电 题：山东胶州：小辣椒串起乡村振兴“增收链”

　　新华社记者贾云鹏

　　走进位于山东胶州的青岛柏兰集团有限公司辣椒生产车间，一股浓郁的辣椒香味扑鼻而来。新鲜辣椒经过清洗、烘干、研磨、分装等工序后，在自动化生产线上变成调味品。“今年以来，公司生产线保持满负荷运转，目前产值已超10亿元，较去年同期大幅增长。”柏兰集团生产厂长耿孝大说。

　　胶州市是我国重要的辣椒加工基地和交易集散地，全市现有辣椒加工企业360余家，辣椒年交易量约120万吨，年交易总额约160亿元，辣椒产品出口量占全国的80%以上。

　　胶州辣椒产业协会会长王勇说，当地辣椒产业从种植起步，在多年发展中不断拓展延伸，已形成种植、加工、出口、种子研发、机械生产制造等链条完整的产业生态。

　　位于胶州市胶西街道的青岛三禾农产科技有限公司，是一家专注辣椒种子研发的企业。企业负责人吴国成说：“全国有上百万亩农田种植我们的辣椒品种，种出的辣椒品质好、产量高。公司还直接带动周边200余户农户参与育种配套种植，户均年增收超2万元。”

　　胶西街道叶家庄村村民王建国就是一名受益者。“3年前，我开始跟着三禾公司种‘红龙13号’品种，公司不仅提供种苗，还派技术员上门指导，成熟后直接回收，不用担心销路。”王建国算了一笔账，“一亩地能产干椒600多斤，收购价每斤12元，扣除成本一亩地净收入4000多元，现在村里有20多户跟着种，小辣椒成了‘致富椒’。”

　　在胶州，小辣椒串起了乡村振兴“增收链”。除参与育种企业的配套种植外，当地不少农户还通过参与辣椒加工企业的订单种植，或从事辣椒分拣、包装等工作，实现稳定增收。

　　为推动辣椒产业发展，胶州出台专项支持政策，财政、科技、金融、电力等部门高效联动，聚焦技术改造、研发创新、资金周转、降本增效等方面痛点，通过财政补贴、产学研合作、金融支持、电力保障等方式，助力产业发展和农户增收。

　　“我们深化改革赋能，以定制化服务助力辣椒产业发展。”国网胶州市供电公司营销部主任所强说，针对辣椒育苗棚24小时恒温需求，他们为育苗棚安装电压监测设备，实时跟踪稳定性，保障供电“零波动”；对加工企业推出“数智电管家”服务，客户经理上门指导错峰用电，降低企业运行成本。

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