全链条排查风险 筑牢民生食安屏障

2026/6/15 10:49:49    来源：焦作日报

　　外卖点餐已成为大众日常消费常态，网络餐饮食品安全直接关系群众身体健康和民生福祉。为规范网络餐饮经营秩序，压实各方食品安全责任，近期，国家市场监督管理总局组织开展全国网络餐饮食品安全专项抽检，聚焦高频消费品类、覆盖主流交易平台，全链条排查餐饮食品及食材安全风险，结合最新食品安全监管法规，精准整治行业突出问题，切实守护群众“舌尖上的安全”。

　　焦作网报道该消息后，引起广大网友的关注和点赞。有网友坦言，常态化、全覆盖的专项抽检不再是纸面监管，而是落脚在老百姓餐桌上的民生保障，发现问题随即交办属地严查整改、闭环处置，用执法力度打消消费者在外卖用餐上的顾虑。

　　网友“田园生活”说，从完善法规细则到常态化抽样排查，从线上平台管控到线下门店实地核查，国家持续从制度、执法两端发力整治网络餐饮乱象，不合格产品及时清零、违规商家依法处置，看得见的监管行动，让群众在外卖消费时更安心、更放心。

　　网友“山海”认为，食品安全事关全民健康，国家始终把百姓饮食安全摆在民生重要位置，持续加码监管投入、细化排查维度，层层压实平台与商户主体责任，以常态化整治筑牢食品安全防护网，是守护亿万群众切身利益的务实之举。

　　网友“老胡”表示，本次专项抽检靶向聚焦群众消费热点，精准划定抽检范围，涵盖菜肴类、小吃快餐类、主食类、饮品类、甜品类、烧烤类、火锅类七大高频消费网络餐饮品类及相关食材。从抽检总体结果来看，大众日常消费较多的自制油炸肉类、自制糕点、自制凉菜等品类质量稳定，未检出不合格样品，这也彰显了常态化监管下网络餐饮行业食品安全管控的整体成效。

　　网友“李孟青”说，他深耕餐饮行业几十年，也非常关注国家的政策方针和法律法规。近年来，随着网络餐饮行业快速发展，监管体系持续迭代升级，2026年6月施行的《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步压实了外卖平台、餐饮商户双向主体责任，明确了准入审核、日常管控、信息公示、隐患整改等全流程监管标准，倒逼餐饮商户规范经营，为群众饮食安全筑牢坚实法治与监管屏障。

记者 朱颖江

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