滥用食品添加剂，必须“零容忍”
□木 子

2025/5/28 10:03:42    来源：焦作晚报

　　随着国民食品安全意识的不断增强，天然食品、绿色食品备受青睐的同时，不少人对工业化食品有一定排斥，其中最为突出的当数对食品添加剂的担忧。在此背景下，国务院食安办联合工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局于日前印发了《食品添加剂滥用问题综合治理方案》（以下简称《方案》），在全国范围内部署开展食品添加剂滥用问题综合治理行动（据央视新闻消息）。《方案》的发布，在很大程度上可以视为对公众疑虑和社会呼声的回应。

　　食品添加剂是现代食品工业发展和进步的产物，它的合理使用可以提升食品的保存性、口感和外观，但滥用会带来严重的健康隐患。正因此，六部门此次联合出击，综合治理食品添加剂滥用问题，对于治理食品添加剂的滥用具有重要的现实意义。滥用食品添加剂，必须“零容忍”！

　　《方案》的出台是第一步，更重要的是将监管真正落到实处。各级食安办牵头强化部门间风险会商和问题通报机制，定期研判食品添加剂突出风险问题；农业农村部门严厉打击食用农产品生产中使用国家禁止使用的农业投入品等违法行为；工业和信息化部门加强相关化工产品、工业原料生产行业管理……各部门各司其职，对滥用食品添加剂行为“零容忍”，加大监管处罚力度，尽最大力量保障群众舌尖上的安全。

　　除此之外，相关部门应提高公众对食品添加剂的认知水平，引导消费者在购物时学会辨别成分标签，避免购买滥用添加剂的食品。同时，作为食品安全的第一道防线，企业应自觉遵守法律法规，不断优化食品生产工艺，减少对添加剂的依赖，推动行业向更健康、更可持续的方向发展。

　　食品安全关乎国计民生，保障食品安全不仅是政府的职责，也是全社会的共同责任。只有监管到位、信息透明，对滥用食品添加剂“零容忍”，才能让每一个人的餐桌远离风险，让每个人安心享受食物的本真味道，健康快乐，安心生活。

 

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