今年的中央一号文件指出，要推动乡村产业高质量发展，培育壮大县域富民产业。河南提品质、强特色、塑品牌、优布局，全力做好“土特产”文章，推动产业振兴、农民增收致富。
河南广电大象新闻记者 周斌：观众朋友，这里是通许县酸辣粉产业园，一年建一座厂房，一天产240万包酸辣粉这样的产业发展速度，让通许真正成为了全国最大的酸辣粉生产基地。
丽星食品是通许县最大的酸辣粉生产企业，年后1200多名工人就马力全开赶订单。去年这家企业不仅代工的“嗨吃家”“食族人”“嘿人部落”等多个网红品牌产值达到13亿元，自有品牌销售额也首次突破3亿元。
河南丽星亿源食品有限公司副总经理 陈华：自有品牌已销往全国31个省份， 2023年销售额将突破5个亿。
通许年产优质红薯、马铃薯12万多吨，2020年当地布局酸辣粉产业，一面培植龙头企业扩规模，形成了“十桶酸辣粉、八桶出河南、六桶在通许”的局面；一面强化品牌抢市场，诞生了60多个受消费者喜爱的自有品牌。去年河南省农业农村厅发布了《关于支持通许县酸辣粉产业高质量发展的意见》，到2025年，通许将实现全产业链经济价值超500亿元。
通许县人民政府县长 憨振强：围绕打造“中国酸辣粉之都”的目标，着力实现引培并举和自主创新两个驱动战略 紧盯酸辣粉生产 淀粉及淀粉制品加工 料包生产 酸辣粉商贸及其他配套产业 全力打造产业强县富民
产业振兴要推动农产品精深加工，更要推进农业绿色发展。今年河南将发展设施蔬菜410万亩、设施食用菌180万吨、设施渔业7万吨。在平顶山鲁山县，多家食用菌企业年后纷纷追加投资，购置大型自动化食用菌生产流水线。
平顶山市鲁山县香菇协会会长 匡长军：去年香菇平均价格在5元以上，全县香菇供不应求，先后引进2家深加工出口企业，为鲁山的香菇走出国门奠定了基础
供销两旺的局面得益于，鲁山县去年成功创建河南首个全国绿色食品原料（香菇）标准化生产基地，严格按照绿色食品标准种植、采收、储运的香菇广受市场欢迎。眼下，鲁山已在8个乡镇打造了3万亩香菇绿色标准化生产基地，年产香菇32万吨，产值超28亿元。
鲁山县委书记 刘鹏：推进香菇产业品种培优、品质提升、品牌塑造和标准化生产，用三至五年的时间全县香菇年产值实现30亿元的目标
政策利好，产业振兴大有可为。河南立足农业农村特色资源，打造了“一县一业、一镇一特、一村一品”的乡村产业发展格局，截至目前，优势特色农业产值占比已达57.8%。今年河南将加快发展特优产业，持续推动农产品加工业升级，着力培育农村新产业新业态新模式。
河南农业大学乡村振兴研究院副院长 张琨：我们需要在乡村产业的转型升级， 一二三产融合发展等方面重点发力，通过创新和改革实现我们产业的布局的重构，实现规模化经营、智能化管理、品牌化塑造，来提升我们河南产业的竞争力，提升我们产业的劳动承载力，提升我们的单位土地的产出效益。
