看到一株株茄子、黄瓜、西瓜、甜瓜、西红柿等果蔬的种苗，在一个个小巧的育苗穴盘内旺盛生长，种苗的主人、博爱县孝敬镇爱林种植专业合作社负责人李爱林，心情犹如这个季节般春意盎然。
3月18日，李爱林一大早便来到合作社，除了像往常一样查看种苗的长势，还要给前来学习的周边村民讲解嫁接技术。
“嫁接育苗要注意保持刀口平滑，扦插的时候要注意斜插，保持接触面大一点，这样成活率才高。”李爱林一边示范一边讲解，细致且耐心。
爱林种植专业合作社的技术力量有多雄厚？在2019年全国职业院校技能大赛中，获得中职组蔬菜嫁接项目一等奖的刘淑杰，就是在这儿学习和实践的。
爱林种植专业合作社的规模有多大？12座半地下式温室大棚，年出苗量600余万株，行销全国各地，年产值360万元，自2017年成立以来，已逐渐发展成一家集种植、育苗、销售为一体的综合科技型的合作社。
在蔬菜之乡孝敬镇，像爱林种植专业合作社一样发展蔬菜产业的各类组织，灿若繁星。
目前，孝敬镇有112家农民专业合作社，39家规模以上家庭农场，6000余户蔬菜种植专业户，年产各类蔬菜6.5亿公斤，年产值达9.28亿元。
巨大的蔬菜生产能力，催生了位于该镇蒋村的豫北地区经销量最大的蔬菜批发市场，年交易量75万吨，年交易额达11.5亿元，辐射北京、山西、广东、广西、湖南、湖北等省市，带动博爱县发展无公害茄子、黄瓜种植基地6667公顷。
在蔬菜蓬勃发展的同时，孝敬镇始终坚持以农业供给侧结构性改革、推动农产品加工业转型升级为主线，大力发展脱水蔬菜、冻干蔬菜加工业，促进了农业的提质增效。2020年，该镇的农产品加工业产值20.42亿元，农产品加工业产值与农业产值的比值达到2.2:1。
产前育苗场、产中合作社、产后菜市场，目前的孝敬镇已经形成了蔬菜产业链的大格局，在供给侧为消费者提供了安全优质、绿色生态的各类蔬菜。
2020年，孝敬镇荣获“全国农业产业强镇”称号，一株株小菜苗，已经长成了该镇乡村振兴的“金叶子”。
记者 张 鹏
