武陟县市场监管局开展学校食堂食品安全检查

更新时间：2022-2-28 9:01:29    来源：焦作日报

　　近日，武陟县市场监管局全面开展春季学校食堂食品安全专项检查，守牢校园食品安全防线，保障2022年春季学校顺利开学。

　　据了解，该局一是督促学校完成“四清”，即清洗各类设施设备、清消各类餐用具、清零库存食品、清洁就餐场所；二是突出重点开展“五查”，通过查经营主体资质、查从业人员健康、查进货查验记录、查餐用具清消记录、查疫情防控措施，完善食品安全监管；三是明确“三个严禁”，严禁中小学食堂加工制作冷食类食品，严禁各类学校食堂违规加工四季豆、野生蘑菇、鲜黄花菜、发芽土豆、来历不明的野菜等高风险食品，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐。

　　据统计，2月份以来，该局共出动执法人员312人次，检查学校食堂178家，提出整改意见69条并已全部整改到位。

（记者高小豹）

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