餐饮服务从业人员工作时必须戴口罩

2022-4-13 15:02:17 来源：焦作日报

　　都说人间烟火气，最抚凡人心。4月4日，我市恢复堂食，你注意了没，餐饮服务从业人员佩戴口罩了吗？我省已出台法律，为餐饮服务从业人员戴口罩立法。

　　根据《河南省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》，今年7月1日起施行，不佩戴口罩将会被罚款。

　　3月30日，《河南省餐饮服务从业人员佩戴口罩规定》（以下简称《规定》）已经河南省第十三届人民代表大会常务委员会第三十一次会议审议通过，自今年7月1日起施行。

　　《规定》规定，从事加工、制作、传菜、配送、外卖等直接接触入口食品的餐饮服务从业人员，在工作时应当规范佩戴清洁口罩，佩戴口罩应当遮住口鼻；当口罩出现脏污、损坏等情况时，应当及时更换。

　　用餐人员等社会公众发现餐饮服务从业人员未按照规定佩戴口罩的，可以要求其改正，也可以向县级人民政府市场监管部门举报。餐饮服务从业人员未按照规定佩戴口罩的，由县级人民政府市场监管部门责令改正；拒不改正的，对个人处50元以上100元以下罚款。

　　对未尽到管理责任，累计处罚其从业人员3人次以上的餐饮服务提供者，予以通报批评并处1000元以上2000元以下罚款。餐饮服务提供者未按照规定向本单位餐饮服务从业人员免费提供口罩的，由县级人民政府市场监管部门责令改正；拒不改正的，予以通报批评并处2000元以上5000元以下罚款。

　　记者昨日进行了市场调查，发现大部分餐厅做得比较好，而有的很随意。

　　4月12日，记者在万达广场一品牌火锅店看到，这里的加工、制作、传菜、配送、卫生保洁等人员，全部戴着统一样式的口罩，比过去更升级了。

　　记者了解到，自打2020年疫情出现后，该火锅店的餐饮服务从业人员工作期间一直都佩戴口罩，让就餐者放心。同样，在王府井百货商场里，老牌火锅连锁店的工作人员佩戴口罩也非常规范。

　　有好的，也有不规范的。一些餐饮店的服务人员在送菜的时候不戴口罩，在做饭时也不戴，让食客总担心他忽然打喷嚏；有的服务员即便戴口罩了，也没有遮住口鼻，有的口罩显得脏污。

　　好妈妈家常菜行政总厨刘永兴告诉记者，很多厨师已养成戴厨师帽、穿厨师服、戴口罩工作，但有些厨师、餐饮服务从业人员根本就不戴口罩。所以，给餐饮从业人员戴口罩立法，很有必要。因为这样更卫生、更安全。

记者赵改玲