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2021年专题区

堂食已恢复 防疫不放松 各餐饮服务单位疫情防控和食品安全措施落实较好
更新时间:2021-8-30 16:06:35    来源:焦作日报

  8月28日,恢复堂食首个星期六,记者跟随市、区两级市场监管部门执法人员对山阳区、解放区部分餐饮门店进行疫情防控和食品安全监督检查。目前,各餐饮服务单位疫情防控和食品安全措施落实较好。

  当日10时40分,执法人员来到位于长恩路附近的广东阿钟猪肚鸡餐饮店,看到该店门口的桌子上摆放着登记表、酒精消毒剂等,地面上铺设着黄色一米线,十分醒目。“我们对每一位顾客测量体温,并要求顾客出示健康码,只有体温正常并拥有绿码的顾客,才可以进入饭店用餐。”该店店长张菲说。随后,山阳区市场监管局执法人员检查了该店返岗员工的健康台账,仔细查看返岗员工每日体温检测情况,并进行现场指导,要求员工增强防护意识,必须佩戴口罩上岗,注意保持个人清洁卫生。

  记者在现场看到,为保障开放堂食就餐间隔距离,该店专门在餐桌上设置单向同侧就餐的健康提示语。同时,该店严格按照疫情防控要求,保证店内人数控制在就餐座位的一半以下,按照圆桌隔位坐、长桌同侧坐等形式安排就位用餐。

  在位于长恩路附近的广东人家龙源湖店,执法人员查看该店每日经营场所、设施设备、餐饮用消毒,每日开窗自然通风等记录,要求该店健全食品采购、贮存、加工制作、供餐全过程的风险防控,确保食品安全。

  11时20分,焦作万达广场四层餐饮区,前来就餐的市民不在少数。在一家烧烤店内,有新入店的顾客挨桌坐下,服务员立刻上前进行劝导。“现在刚刚恢复堂食,市民就餐也很守规矩,一般都会听从服务员的劝导间隔就餐。”该店负责人说。

  据焦作万达广场餐饮管理部负责人徐文林介绍,该商场严格按照疫情防控的各项措施要求,落实好戴口罩、测体温、查验健康码等防控措施,按规定保证就餐距离,并做好每日餐厅环境消杀工作。

  市市场监管局食品安全总监冯国杰表示,从检查情况来看,各餐饮服务单位疫情防控和食品安全措施落实较好。下一步,全市各级市场监管部门将进一步加大监管力度,督促各餐饮单位严格落实疫情防控措施,筑牢疫情防控和食品安全防线。

(记者王冰)

文章编辑:刘佳 
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    堂食已恢复 防疫不放松 各餐饮服务单位疫情防控和食品安全措施落实较好
    2021-8-30 16:06:35    来源:焦作日报

      8月28日,恢复堂食首个星期六,记者跟随市、区两级市场监管部门执法人员对山阳区、解放区部分餐饮门店进行疫情防控和食品安全监督检查。目前,各餐饮服务单位疫情防控和食品安全措施落实较好。

      当日10时40分,执法人员来到位于长恩路附近的广东阿钟猪肚鸡餐饮店,看到该店门口的桌子上摆放着登记表、酒精消毒剂等,地面上铺设着黄色一米线,十分醒目。“我们对每一位顾客测量体温,并要求顾客出示健康码,只有体温正常并拥有绿码的顾客,才可以进入饭店用餐。”该店店长张菲说。随后,山阳区市场监管局执法人员检查了该店返岗员工的健康台账,仔细查看返岗员工每日体温检测情况,并进行现场指导,要求员工增强防护意识,必须佩戴口罩上岗,注意保持个人清洁卫生。

      记者在现场看到,为保障开放堂食就餐间隔距离,该店专门在餐桌上设置单向同侧就餐的健康提示语。同时,该店严格按照疫情防控要求,保证店内人数控制在就餐座位的一半以下,按照圆桌隔位坐、长桌同侧坐等形式安排就位用餐。

      在位于长恩路附近的广东人家龙源湖店,执法人员查看该店每日经营场所、设施设备、餐饮用消毒,每日开窗自然通风等记录,要求该店健全食品采购、贮存、加工制作、供餐全过程的风险防控,确保食品安全。

      11时20分,焦作万达广场四层餐饮区,前来就餐的市民不在少数。在一家烧烤店内,有新入店的顾客挨桌坐下,服务员立刻上前进行劝导。“现在刚刚恢复堂食,市民就餐也很守规矩,一般都会听从服务员的劝导间隔就餐。”该店负责人说。

      据焦作万达广场餐饮管理部负责人徐文林介绍,该商场严格按照疫情防控的各项措施要求,落实好戴口罩、测体温、查验健康码等防控措施,按规定保证就餐距离,并做好每日餐厅环境消杀工作。

      市市场监管局食品安全总监冯国杰表示,从检查情况来看,各餐饮服务单位疫情防控和食品安全措施落实较好。下一步,全市各级市场监管部门将进一步加大监管力度,督促各餐饮单位严格落实疫情防控措施,筑牢疫情防控和食品安全防线。

    (记者王冰)

    文章编辑:刘佳 
     

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