温县：一碗速食面“吃出”一条产业链

2023-8-3 10:36:42    来源：焦作日报

　　7月26日，在位于温县经开区的河南米吉提食品科技开发有限公司，拉货的车辆来来往往，参观的人络绎不绝。

　　大厅内，该公司负责人慕伟冬正拿着金牌产品“酸汤面叶”向客户介绍：“这面营养丰富、食用方便，吃过的人都说，嗦一口面唇齿生香，喝一口汤酸辣酣畅。中午、晚上来一碗酸面叶，暖胃舒心，可得劲。”

　　作为“中国速食调味料之都”，近年来，温县调味料产品赋能速食、预制食品迅速发展，成为拉动食品产业转型升级的突破口。

　　曾为调料厂工人的慕伟冬华丽转身为食品公司老板，也正是靠着这碗速食面。他说：“选择做速食行业，是因为温县有完整的食品产业链。”

　　温县是享誉全国的“中原粮仓”“怀药之乡”。“优质小麦磨出的面粉是一碗速食面的灵魂。”河南省捞面姑娘食品科技有限公司负责人冉宪刚说，“我们的面饼原材料用的是温县的‘麦乡’品牌，调味品来自温县的立达老汤，省下来的运输费用以新品研发。”

　　捞面姑娘是2022年投产的温县本地企业，产品市场反响热烈、供不应求。冉宪刚提到的“麦乡”面粉与立达老汤都是该县食品龙头企业，也是速食产业发展的重要支撑。

　　据悉，温县拥有速食调味料企业48家，可向全国3000多个品牌提供产品研发服务，间接带动相关食品产业产值上千亿元。据立达老汤公司董事长邱保文介绍，该公司为1000多家食品厂和5000多家餐厅定制美味，可将家常菜肴、餐厅食品的风味及烹饪体验带到食品工业中去。

　　温县食品行业快速发展，也带动本地电商蓬勃起势。赵堡镇陈家沟村脱贫户陈芃森是电商从业者，今年春天他通过帮扶单位和温县经开区的牵线搭桥，与当地10余家速食企业签订协议，在抖音开启了“美食带货”之旅。

　　从原材料生产到加工制作再到电商销售，如今，温县已拥有完整的产业链条，形成了以休闲饮品、调味料、方便食品、面制品等为主的产业体系，“中国速食调味料之都”的蓝图愈加清晰、壮美。

（记者 陈彬 通讯员 崔新娟 郝扬）

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