小炸饼炸出创业大梦想

2025/12/12 10:13:34    来源：焦作日报

　　在恩州驿古街，一家名为“西西炸饼”的焦作特产网红小吃店，散发着自己独特的魅力。老板孙西西，是一位怀揣美食梦想、敢想敢拼的“90后”创业者。她怀揣着对美食的无限热爱与执着追求，毅然投身创业浪潮，将看似不起眼的炸饼生意经营得有声有色。她精心打造的西西炸饼，不仅成为焦作极具特色的心意伴手礼，更凭借出色的品质与口碑，让她收获了事业的成功。

　　2015年，有着一份稳定工作的孙西西内心却渴望拼搏。看到微商兴起，她毅然投身创业，做起私厨外卖，售卖私房烘焙及各类网红小吃。她通过微信朋友圈售卖，并骑电动自行车送货上门。虽辛苦，但她乐在其中，并真切感受着创业的激情。“做了微商后，我发现这才是自己想走的路，虽然累，但每天充满干劲儿。”孙西西说。很快，她辞去工作全身心投入。她的奶奶在她创业初期给予的支持，让她创业不孤单。经营中，她不断筛选美食品类，留下复购率最高的炸饼，这成为她创业成功的重要基石。

　　孙西西深知市场竞争激烈，唯有创新才能立足。她紧跟健康养生理念，对炸饼改良升级。如今，西西炸饼有芝士、纯真海苔、火蜜柑仔、藤椒、黑椒等多种口味，满足不同消费者需求。“好料无添加，袋装炸饼开创者，找回儿时的味道，香脆忘不了。”这是西西炸饼的真实写照，新鲜食材、无化工原料添加、手工打造，片片香脆可口、风味独特，初尝香脆，细嚼留香。孙西西还赋予其“性味甘平，补气运脾”的特质，让消费者享受美食时感受传统食物的美好，尽享家的味道。

　　创业初期，孙西西时常在微信朋友圈分享自己的创业故事，吸引不少人关注。随着产品打磨，她发现客户对炸饼的喜爱远超预期，原本作为配菜的炸饼逐渐成为主打。半年后，她创新打造微商分销模式，招募孟州、武陟等地的代理帮忙销售。随着粉丝增多，她请网络大咖帮自己分享创业故事视频，喜爱她的故事和炸饼的人数不断增多，她的微信好友从500人迅速增至3000多人，产品供不应求。

　　2018年，孙西西在劳动街开设第一家仓储式店面，虽位置偏僻，店面也不是很大，但凭借网络销售优势，她的炸饼销量不断突破。随着名气增大，西西炸饼不仅遍布国内多地，还远销日本大阪。

　　2025年，在丹尼斯、王府井、远大时代广场等的邀请下，孙西西和她的团队在这些商场门口摆地摊。她的很多粉丝得知消息后，纷纷到现场排起长队。“夏季，我们推出的手工冰粉也深受大家喜爱。”孙西西说。此时，不少宝妈和创业者想要找她学习。感同身受的她毫不犹豫同意了，并抽时间专门开设冰粉培训班，一对一教学，带领学员线上线下销售，传授拍短视频技巧。

　　2023年，孙西西捕捉到抖音直播带货商机，开始尝试。第一次正式直播，她一个小时售卖好几天的产量，这让她十分震惊。此后成交量不断攀升，通过不断学习，她还掌握了引流技巧。

　　随着产品流通全国，为确保质量，2024年，孙西西建起炸饼生产工厂，全方位升级工艺，采用脱油工艺，升级双层包装，便于收藏、防潮、锁鲜，让炸饼不油腻、好储存。去年10月份，第一次发货量几千包时，她感慨创业不易，并流下了眼泪。

　　2025年春节，孙西西在恩州驿古街边摆摊边直播，一天的营业额十分可观。之后，她在此找到满意店面，并于5月1日正式开业，售卖西西炸饼和冰粉。

　　孙西西的创业故事鼓舞了很多人。现如今，她不仅帮一些餐饮店直播带货、开设直播课程，还和朋友做公益直播讲座，助力大家学习网络销售知识，为怀揣创业梦想的人提供帮助。她用智慧和勇气在炸饼世界里闯出一片天地，其创业之路是美食品牌成长历程，更是激励人心的奋斗史，激励着更多人勇往直前追逐梦想。

记者 齐云霞

相关信息： 科学规划 合理布局 精准匹配 推动项目早开工早投产早见效 市领导到温县调研政协委员企业 环保攻坚与绿色发展情况 滋养城市动脉 拥抱城市活力 坚持监督整改治理有机贯通 促进大气污染防治提质增效 “人工智能+”行动加速赋能 经济社会高质量发展 李亦博带队到国家发改委产业经济与技术 经济研究所对接“十五五”… 山阳区坚持“五个着力”确保完成全年任务 盘活城市“边角地” 满足身边“小美好” 我市首个规范化水生生物放流平台建成启用

	焦作网免责声明：
① 本网所有稿件，未经许可不得转载。 ② 转载稿件不代表本网观点，如有异议请联系我们即可处理。 ③ 刊发、转载的稿件，作者可联系本网申领稿酬。