一块“馍”咋就能卖2000多元？

2025/1/13 14:55:55    来源：焦作日报

　　一块“馍”咋就能卖2000多元？乍一听，觉得这事不可思议。可当大家见到这块与众不同的“馍”时，便啧啧称奇。这哪里是馍呀，这是一件艺术品！

　　农历春节临近，焦作街头年味渐浓。此时，也到了焦作一对母子一年中最忙碌的时候——蒸花馍。

　　传统花馍制作技艺是我国中原地区一种古老的传统民俗文化，花馍技艺的历史可以追溯至汉代，距今已有两千多年历史。它广泛用于过年过节、婚嫁庆典、开业乔迁、满月喜宴、贺寿祝福等诸多民俗活动中，始终与礼仪习俗紧密联系。

　　2024年7月，传统花馍制作技艺入选山阳区第七批区级非物质文化遗产代表性项目。

　　每日8时准时开张，山阳区传统花馍制作技艺传承人陈玮和她的“00后”儿子牛浩展便开始了一天的工作。我们通常会把蒸馍的操作间叫作坊，可陈玮的蒸馍操作间可用“花馍工作室”来称呼。

　　在这间工作室，除了面粉、豆子、大枣等原料外，还有剪刀、梳子及许多说不上来名字的制作刀具。一块面板，就是一方小小的艺术空间。为了制作一块传统的花馍生日蛋糕，母子俩往往要从早上忙到深夜。切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按……在经过一系列工序后，一块色彩鲜艳、造型百态、文化内涵又十分丰富的中式蛋糕就完工了。看着眼前的蛋糕，香！但又不舍得吃，生怕破坏了它的艺术之美。

　　陈玮从小喜欢美食，自从与花馍这项手艺不期而遇后，便爱不释手，先后跟随山东、山西等多位花馍技艺大师学习。2021年年底，她与儿子开了间花馍店。

　　临近农历新年，花馍供不应求，陈玮母子连休息的时间都没有了。他们推出的花馍礼盒、中式蛋糕等产品深受市场喜爱，每天接单五十六套。一块中式蛋糕可以做到8层高，最高可卖到2000多元。

　　陈玮介绍，花馍丰富的色彩源自纯天然的果蔬汁，营养美味，健康环保。花馍表达了中国人追求丰衣足食、万事顺意的生活理想，蕴含着深厚的文化内涵。

记者 王玮萱

相关信息： 李亦博接待约访群众 全市法院执行工作述职会召开 促进党建和业务深度融合同频共振 切实以高质量党建引领保障高质量… 切实做好林业系统森林防火暨安全生产工作 利企便民向“新”行 全市安全稳定工作会议召开 2025年焦作市春节文化活动即将登场 非遗松花蛋“孵出”富农大产业 市十四届人大三次会议筹备工作启动

	焦作网免责声明：
① 本网所有稿件，未经许可不得转载。 ② 转载稿件不代表本网观点，如有异议请联系我们即可处理。 ③ 刊发、转载的稿件，作者可联系本网申领稿酬。