唠 “科” 话丨 “贴秋膘” 不等于猛吃肉，秋季养生应当科学进补

2026/10/27 8:32:48    来源：新华社

　　秋风渐起，气温转凉，民间 “贴秋膘” 的说法广为流传。专家提醒，大鱼大肉式盲目进补会加重肠胃代谢负担，老年人、高血压、高血脂、糖尿病等慢性病人群更要把握分寸，遵循平补、温润、易消化的原则调养身体。
　　中国中医科学院西苑医院专家介绍，古时 “贴秋膘”，是为弥补夏季暑热食欲不振带来的体力消耗，适配过去物资匮乏的环境。现代人日常营养充足，无需刻意大量吃肉进补。秋季进补优先养护脾胃，山药、南瓜、莲藕、板栗、银耳等食材温和适宜，兼顾健脾润燥。
　　专家提示，进补讲究因人而异。老年人饮食应当少油少脂，优先优质蛋白，少吃重油重盐的炖肉；慢性病患者不要跟风服用来历不明的滋补保健品，避免干扰基础病用药；青少年不用刻意进补，三餐均衡、食材多样，保证蛋奶、蔬菜、杂粮摄入，就能满足生长所需。
　　秋季昼夜温差大，除饮食调理外，还应及时增减衣物，适度户外活动，早睡早起，减少熬夜，维护自身免疫力。一旦进补后出现腹胀、上火、消化不良，要及时调整饮食方案，症状持续不缓解及时就医。

（记者 帅才）
新华社长沙 10 月 26 日电

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