广西昭平：茶香越千年

2025/3/14 10:50:25    来源：新华社

　　三月初春，雾锁茶山，又是一年广西昭平县采撷早春茶的时节。早春茶，于南国冬日积蓄沉寂，又被春雨唤醒，抽芽吐绿。

　　在昭平县鹊鸣春茶文化中心，进屋是茶室，推门见茶山。春茶采摘时刻，访客云集，无论是深情厚谊的老友，还是慕名而来的新交，昭平县鹊鸣春茶业有限公司总经理罗述长都会沏一杯新茶热情招待。

　　2012年，罗述长开始种茶卖茶，在他心中一直勾勒茶文旅融合发展的路径。“好茶都是吸天地之精华，人亦如此，精气神来自质朴的大自然。”罗述长说。

　　为让游客在此体会“人茶合一”，罗述长设计了6座“悬浮”于茶山之上的太空舱民宿。旅居于此，抬头看日出日落繁星闪烁，脚下是有机茶园郁郁葱葱。“住在这里可以涤荡心灵，整个人都会神清气爽。”体验太空舱的游客劳婉静说。

　　于更广阔的天地拥抱茶与自然，秀美逶迤的南山茶海从不辜负八方来客。无论是漫不经心的茶园踏青，还是体验将枝头茶芽收入背篓，抑或是登上高处的三星亭观山林叠翠，皆是山、茶、人的完美结合。

　　将“茶”拆字来看，即为“人在草木间”。人们惊叹于古人的造字巧思时，更对人与自然和谐共生的理解愈加深化，这份生活智慧贯穿古今昭平。

　　在昭平县黄姚古镇的兴宁庙上，悬挂着一块匾额，上面写着“且坐喫茶”。此匾由清乾隆年间当地举人林作楫题写，彼时的昭平人就在此吃茶、吟诗、作画、会友。

　　“且坐喫茶”不仅是当时黄姚生活的真实写照，还是如今当地人的日常活动。行走古镇，常见老人三两围坐，喝茶谈天，可谓半壶茶水半日闲。

　　难得的“松弛感”让到访此地的广东游客陈娴感触良多。“平时因为忙碌积压下来的紧张感和压迫感随‘吃茶’消失无踪，慢生活的乐趣或许就蕴藏其中。”陈娴说。

　　黄姚古镇文化旅游有限公司副总经理陈晓龙捕捉到当代人对“慢”的珍视与追求，“我们准备在古镇内打造‘茶空间’，吸引游客‘且坐喫茶’，同时传播‘唐煮宋点明泡’的中国茶道，并将茶叶手工研磨成粉状来吃的工艺——末茶融入游客体验。”

　　事实上，昭平人常常思考“茶是什么”。和中国的大部分茶乡人民类似，茶是每日离不开的“冲泡饮品”、是用来养活一家人的“绿色银行”、是满眼苍翠的美丽景致……但昭平县故乡茶业有限公司副总经理吴永英给出了自己的答案。

　　“过去生产力水平低，肥沃的土地用来种粮，而茶树多在高山峰丛之间。”吴永英说，恶劣的环境却没有阻挡茶树生长的脚步，茶叶年复一年为人们送去舌尖的清香，“就像昭平人，身处山川纵横却不自怨自艾，有一股拼搏的韧劲。”

　　高山险峰在昭平纵横，茶叶在独特的地貌中冒出生机。陆羽《茶经》有言：“其地，上者生烂石”，蔡襄在《茶录》中也提到：“茶生石缝间，盖精品也”。生长在临水或高耸的山崖上，那些岩石缝隙中的茶树生根、发芽，自然生长，吐露茶香。

　　徒步爱好者李志成对此深信不疑。每逢春茶时节，一群和李志成一样喜好登山和品茶的年轻人都会来到昭平，攀上高山险峰，寻觅“最好”的茶。“这口茶喝得成就感满满。”李志成说。

　　漫步广西昭平，穿越千年的不仅是一缕茶香，更是对人在草木间的体悟与思索。

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