“咱爸咱妈”备年货　坚守传统，也有亮点

2024-2-2 10:03:57    来源：焦作晚报

　　上图 老年人在市场挑选年货。

记者 王梦梦 摄

　　年货备齐了吗？”“差不多了，酱牛肉做好就齐全了。今天你又买这么多，是备齐了吧？”“齐了，齐了，过几天蒸好馒头就收工。”1月31日上午，中州集贸市场门口，两位阿姨相互打着招呼。置办年货，是家家户户感受年味的一种重要方式。老年人喜欢逛市场采买，擅长制作传统美食，成为很多家庭置办年货的主力。今年，“咱爸咱妈”买年货有哪些新变化呢？记者进行了采访。

　　坚持制作传统春节美食

　　市民王阿姨今年77岁，居住在塔南路旁的丰收小区，擅长制作传统美食。她早些年生活在农村，逢年过节她是主厨。每年春节前，都会有不少街坊邻居上门向她请教蒸花馍、炸甜食、做扣碗的技巧，她总是手把手教，甚至上门指导。

　　随着儿子一家到城市生活这些年，王阿姨依旧没有丢下老传统。每年春节前的一段时间，是她最忙碌、最有成就感的日子。上了年纪，身体条件不如前些年，孩子们曾多次劝说王阿姨不必劳累，买现成的就行。王阿姨却说：“现在生活条件好了，各种东西都能买到，但是老传统不能丢，手工制作的美食更有年味。”

　　这不，刚过农历腊月二十，王阿姨就开始着手准备了。从上街采购到清洗准备，再到蒸、煮、煎、炸，王阿姨忙得有条不紊，她一边忙碌，还一边给放假在家的小孙女讲解。小孙女听她讲早些年过春节的故事，听得津津有味。“现在家里人口少，每样都准备得不多，我做起来得心应手，完全累不着。”她说。

　　记者在采访时了解到，我市很多老年人都像王阿姨一样，把制作春节传统美食当成一种仪式感，也是过年的盼头和乐趣。“孩子们已经在酒店订好了年夜饭，但我和老伴还是坚持在家中准备了几样充满年味的食品，这是过年的一项传统。”居住在我市烈士街的李先生说。

　　乐于尝试新兴购买方式

　　老年人通过哪种方式买年货？记者采访得知，除了传统的逛集贸市场、逛超市，很多老年人也接受了社区团购、网购等新兴购买方式。

　　1月31日，记者在民主路旁一家超市看到，中老年顾客占多数。“今天主要来买一些调料、干菜，年前很多超市都有年货促销，就来看看。”一名老年顾客说，现在买年货的方式很多，不像以前只能跟着拥挤的人群赶大集，她也在网上订购了大虾、带鱼等生鲜食品，产地直发，送货到家，品质好、方便，价格也不高。

　　除了通过线上备年货，近年来兴起的社区团购也备受老年人青睐。一家社区团购门店的工作人员说：“年前这段时间最忙，店里理货都忙不过来，不得不增加了人手。从‘团友’的年龄结构看，老年人占到了三成左右，还不断有老年人加入。”

　　一名老年“团友”告诉记者：“与复杂的线上购物相比，社区团购更方便、直接，‘团长’都是家门口的熟人，他们挑选的东西更值得信赖。”他说，已经跟团采买有两年了，今年的年货大多数通过社区团购置办，然后有针对性地到超市“查漏补缺”。

　　悄然接受时尚新鲜事物

　　在你的印象中，老年人是否与固守陈规、不易接受新鲜事物等特点分不开？其实，我们对老年人不应该有这些刻板印象，从备年货的过程中可以看出，老年人也很时尚，他们正悄然接受着新鲜事物。

　　近日，在人民路旁一家商场的小家电区，记者见到一位正在听导购员讲解空气炸锅使用事项的老年人。“在网上学了很多食谱，都需要用到空气炸锅，准备买一台，趁着春节给孩子们露一手。”这名老年人说。她还告诉记者，她计划再买一台扫地机器人，减轻做家务的负担，让日常生活更轻松。

　　据卖场的工作人员说，来选购日常小家电的老年人并不少，老年顾客的年龄多集中在60岁至70岁，洗地机、空气炸锅、烤箱、洗碗机等是咨询较多的商品。“从关注吃喝到重视生活品质，老年人一点也不落伍。”老年网友“岁月静好”说，今年春节她和老伴除了添置生活小家电，还安排了出游计划。这些时尚、新鲜的消费方式，让晚年生活更有乐趣、更幸福。

记者 梁智玲

 

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