“大糖会”为非遗传承“甜蜜赋能”
□三 木
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更新时间：2025/2/25 10:11:53 来源：焦作日报
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2月21日，武陟县小董乡贾村一年一度的“大糖会”如期举行。在贾村，有“正月二十四，台上唱戏，台下赛糖”的说法。每到这一天，村里的糖坊都要将自己制作的“糖王”拿到“大糖会”上比赛，由来自四面八方的客人观赏品评，选出“糖王”中的“王中王”。
（据焦作日报视频号）
非遗犹如人类文明长河中散落的瑰宝，承载着各个民族和地区的历史记忆。焦作市非物质文化遗产——贾村芝麻糖制作技艺，便是其中一颗耀眼的明珠，也是一代代人心中的甜蜜记忆。而拥有近千年历史的“大糖会”，更为其传承“甜蜜赋能”，在经济和文化领域发挥着重要作用。
在贾村，芝麻糖制作产业的蓬勃发展，为当地创造了可观的经济效益，让村民的日子愈发红火。更重要的是，随着“大糖会”影响力的不断扩大，吸引了省内外各地糖品参与，加强了区域间的经济交流与合作，拉动了周边餐饮、住宿、旅游等相关产业的协同发展，让贾村芝麻糖在全国市场上享有盛誉。
2016年，贾村芝麻糖制作技艺荣登焦作市非物质文化遗产名录，如今已成为当地的一张文化名片。它不仅是一种美食制作方法，更蕴含着当地独特的风土人情、生活方式与文化传统。“大糖会”时，那飘散在村内各个糖坊与街道两旁的甜蜜气息，不仅吸引着八方来客，还串联起了代代相传的非遗记忆。
不过，非遗在传承过程中也面临着各种挑战，这就需要多方共同应对。政府应加大政策扶持与资金投入力度，为非遗项目提供更多保护与发展空间。企业要在坚守传统工艺的基础上，对糖品进行创新升级，以满足现代消费者的需求。社会各界应积极参与非遗宣传推广，借助新媒体平台、文化活动等多种渠道，广泛传播“大糖会”和贾村芝麻糖的文化魅力，进一步提高其知名度和影响力。只有这样，才能让这一甜蜜的非遗事业在传承中发展、在发展中传承，为推动地方经济社会发展贡献力量。
总值班：陈 彬 |
统 筹：曾琳琳 |
责 编：刘 佳 |
审 核：李 琳 |
编 辑：陈 婷 |
校 对：王 莹 |
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2月21日，武陟县小董乡贾村一年一度的“大糖会”如期举行。在贾村，有“正月二十四，台上唱戏，台下赛糖”的说法。每到这一天，村里的糖坊都要将自己制作的“糖王”拿到“大糖会”上比赛，由来自四面八方的客人观赏品评，选出“糖王”中的“王中王”。
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非遗犹如人类文明长河中散落的瑰宝，承载着各个民族和地区的历史记忆。焦作市非物质文化遗产——贾村芝麻糖制作技艺，便是其中一颗耀眼的明珠，也是一代代人心中的甜蜜记忆。而拥有近千年历史的“大糖会”，更为其传承“甜蜜赋能”，在经济和文化领域发挥着重要作用。
在贾村，芝麻糖制作产业的蓬勃发展，为当地创造了可观的经济效益，让村民的日子愈发红火。更重要的是，随着“大糖会”影响力的不断扩大，吸引了省内外各地糖品参与，加强了区域间的经济交流与合作，拉动了周边餐饮、住宿、旅游等相关产业的协同发展，让贾村芝麻糖在全国市场上享有盛誉。
2016年，贾村芝麻糖制作技艺荣登焦作市非物质文化遗产名录，如今已成为当地的一张文化名片。它不仅是一种美食制作方法，更蕴含着当地独特的风土人情、生活方式与文化传统。“大糖会”时，那飘散在村内各个糖坊与街道两旁的甜蜜气息，不仅吸引着八方来客，还串联起了代代相传的非遗记忆。
不过，非遗在传承过程中也面临着各种挑战，这就需要多方共同应对。政府应加大政策扶持与资金投入力度，为非遗项目提供更多保护与发展空间。企业要在坚守传统工艺的基础上，对糖品进行创新升级，以满足现代消费者的需求。社会各界应积极参与非遗宣传推广，借助新媒体平台、文化活动等多种渠道，广泛传播“大糖会”和贾村芝麻糖的文化魅力，进一步提高其知名度和影响力。只有这样，才能让这一甜蜜的非遗事业在传承中发展、在发展中传承，为推动地方经济社会发展贡献力量。
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