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    “大糖会”为非遗传承“甜蜜赋能”
    □三 木
    更新时间:2025/2/25 10:11:53    来源:焦作日报

      2月21日,武陟县小董乡贾村一年一度的“大糖会”如期举行。在贾村,有“正月二十四,台上唱戏,台下赛糖”的说法。每到这一天,村里的糖坊都要将自己制作的“糖王”拿到“大糖会”上比赛,由来自四面八方的客人观赏品评,选出“糖王”中的“王中王”。

    (据焦作日报视频号)

      非遗犹如人类文明长河中散落的瑰宝,承载着各个民族和地区的历史记忆。焦作市非物质文化遗产——贾村芝麻糖制作技艺,便是其中一颗耀眼的明珠,也是一代代人心中的甜蜜记忆。而拥有近千年历史的“大糖会”,更为其传承“甜蜜赋能”,在经济和文化领域发挥着重要作用。

      在贾村,芝麻糖制作产业的蓬勃发展,为当地创造了可观的经济效益,让村民的日子愈发红火。更重要的是,随着“大糖会”影响力的不断扩大,吸引了省内外各地糖品参与,加强了区域间的经济交流与合作,拉动了周边餐饮、住宿、旅游等相关产业的协同发展,让贾村芝麻糖在全国市场上享有盛誉。

      2016年,贾村芝麻糖制作技艺荣登焦作市非物质文化遗产名录,如今已成为当地的一张文化名片。它不仅是一种美食制作方法,更蕴含着当地独特的风土人情、生活方式与文化传统。“大糖会”时,那飘散在村内各个糖坊与街道两旁的甜蜜气息,不仅吸引着八方来客,还串联起了代代相传的非遗记忆。

      不过,非遗在传承过程中也面临着各种挑战,这就需要多方共同应对。政府应加大政策扶持与资金投入力度,为非遗项目提供更多保护与发展空间。企业要在坚守传统工艺的基础上,对糖品进行创新升级,以满足现代消费者的需求。社会各界应积极参与非遗宣传推广,借助新媒体平台、文化活动等多种渠道,广泛传播“大糖会”和贾村芝麻糖的文化魅力,进一步提高其知名度和影响力。只有这样,才能让这一甜蜜的非遗事业在传承中发展、在发展中传承,为推动地方经济社会发展贡献力量。

    总值班:陈 彬

    统 筹:曾琳琳

    责 编:刘 佳

    审 核:李 琳

    编 辑:陈 婷

    校 对:王 莹

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    “大糖会”为非遗传承“甜蜜赋能”
    □三 木
    2025/2/25 10:11:53    来源:焦作日报

      2月21日,武陟县小董乡贾村一年一度的“大糖会”如期举行。在贾村,有“正月二十四,台上唱戏,台下赛糖”的说法。每到这一天,村里的糖坊都要将自己制作的“糖王”拿到“大糖会”上比赛,由来自四面八方的客人观赏品评,选出“糖王”中的“王中王”。

    (据焦作日报视频号)

      非遗犹如人类文明长河中散落的瑰宝,承载着各个民族和地区的历史记忆。焦作市非物质文化遗产——贾村芝麻糖制作技艺,便是其中一颗耀眼的明珠,也是一代代人心中的甜蜜记忆。而拥有近千年历史的“大糖会”,更为其传承“甜蜜赋能”,在经济和文化领域发挥着重要作用。

      在贾村,芝麻糖制作产业的蓬勃发展,为当地创造了可观的经济效益,让村民的日子愈发红火。更重要的是,随着“大糖会”影响力的不断扩大,吸引了省内外各地糖品参与,加强了区域间的经济交流与合作,拉动了周边餐饮、住宿、旅游等相关产业的协同发展,让贾村芝麻糖在全国市场上享有盛誉。

      2016年,贾村芝麻糖制作技艺荣登焦作市非物质文化遗产名录,如今已成为当地的一张文化名片。它不仅是一种美食制作方法,更蕴含着当地独特的风土人情、生活方式与文化传统。“大糖会”时,那飘散在村内各个糖坊与街道两旁的甜蜜气息,不仅吸引着八方来客,还串联起了代代相传的非遗记忆。

      不过,非遗在传承过程中也面临着各种挑战,这就需要多方共同应对。政府应加大政策扶持与资金投入力度,为非遗项目提供更多保护与发展空间。企业要在坚守传统工艺的基础上,对糖品进行创新升级,以满足现代消费者的需求。社会各界应积极参与非遗宣传推广,借助新媒体平台、文化活动等多种渠道,广泛传播“大糖会”和贾村芝麻糖的文化魅力,进一步提高其知名度和影响力。只有这样,才能让这一甜蜜的非遗事业在传承中发展、在发展中传承,为推动地方经济社会发展贡献力量。

    总值班:陈 彬

    统 筹:曾琳琳

    责 编:刘 佳

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