【手中有粮】“大食物”托起舌尖上的“小幸福”

2023-2-14 14:45:35    来源：大河网

党的二十大报告提出要“树立大食物观”，河南积极发展设施农业，构建多元化食物供给体系，努力让“中国饭碗”装得更丰富、吃得更健康。

河南广电大象新闻记者 孙旭：看我手上的番茄，闻起来清香扑鼻，看我身旁的藤蔓，大部分都长到了5米多高，下面结满了密密麻麻的番茄。这是一座拥有400多项专利技术的蔬菜工厂，用发电厂产生的二氧化碳棚内的农作物提供气体肥料，这也是全国独创使用该技术的设施农业企业。

新乡市辉县水木孟电富碳蔬菜工厂负责人 王晓庆：通过计算机精密的计算，我们每一颗番茄所需要的光照水份，尤其是光合作用需要的二氧化碳的数量，就可以让我们的农作物的产量更高，芳香值和口感更好。

河南广电大象新闻记者 孙旭：通过智慧化的精准调控，工厂的水和肥料全部可循环利用，避免了土壤病害的影响，土地、水等节约率都在90%以上。实现了棚内番茄的收获期，从普通的一个半月延长到12个月。

新乡市辉县水木孟电富碳蔬菜工厂工作人员 冯鹏飞：每亩产量可以达到大田的30倍到50倍，可以节约大量的耕地来生产粮食。

向设施农业要食物，探索发展智慧农业、植物工厂，可以有效缓解农业土地稀缺的瓶颈约束。同时，河南还坚持用最严谨的标准强化食品安全管理，确保大家吃得健康。

牧原食品股份有限公司工作人员 余倩倩：我现在是在牧原集团楼房猪舍前，这里的每一头猪都有30多款智能养猪机器为它们服务，如智能巡检、智能饲喂、智能环控等。数字化和信息化覆盖了从养殖到屠宰的所有环节，全程可知可控可追溯，确保出栏生猪的肉质安全。

牧原食品股份有限公司猪舍研发工程师 周耀昌：每栋楼采用最新一代的空气过滤猪舍，外部空气经过进风端4层过滤，进入到猪舍，有效拦截空气中的病毒，猪舍空气质量可以与ICU病房的相媲美。

好空气、好饲料、好水、好环境，智能设备养出来的每一头猪都非常健康。

牧原食品股份有限公司品控部总监 周兰兰：我们将升级全产业链数字化品质管理，严格把控质量，用生命守护品质，让人们吃上放心猪肉。

践行大食物观，河南紧紧守好“面袋子”，拎好“菜篮子”，抓好“油瓶子”，稳住“肉盘子”和“奶罐子”，全方位多途径开发食物资源。多年来，河南油料产量全国第一，蔬菜产量全国第二，是全国五大粮食净调出省之一，乳品年加工能力全国前三，生猪出栏数全国第一，河南正在用丰富多样的 “大食物”，托起舌尖上的“小幸福”。

河南省农业农村厅厅长 孙巍峰：我省将充分发挥各地资源优势，因地制宜支持设施瓜菜发展，以50个蔬菜生产大县为重点，有计划开展老旧设施的改造提升；以猪禽、牛羊、鱼虾等畜禽水产为重点，发展集约化养殖，加快构建多元化食物供给体系，更好满足人民群众美好生活的需求。

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