大雪｜点一支雪中春信 闻见“苏轼浪漫”

2023-12-7 21:11:59    来源：河南日报

大雪，十一月节，至此而雪盛也。

凌冽的寒风带来了树叶飘落。

漫天飞舞的雪花撒向大地，

冬天，就这样到来。

大雪纷飞，银装素裹。

这时，点一炉香，用芳香舒缓身心。

苏东坡作为一个妥妥的斜杠青年，

除了是诗人、书画家、评论家、文学家、旅行家，

还是一位制香大师。

与冷香中嗅得花开之味，

描写的就是苏东坡所研制的千古名香雪中春信。

如今浪漫的“雪中春信”流传千年，

花香、果香之中，还有一丝幽凉冷香，

就像是雪中梅花开放时，捎来了一封春信。

苏东坡除了会制香，他还是厨师界扛把子。

相传，在九百多年前的惠州，一天只杀一头羊。

被贬到此处的苏东坡，自然无法实现“羊肉自由”，

于是他便把注意力放在羊脊骨上，

制作出美味的烤羊脊骨。

在河南能与之媲美的一道菜是红焖羊肉，

这道菜起源于河南新乡，至今已经有几十年的历史。

以火锅煲汤的形式，上火炒豆瓣酱，

加上红焖羊肉产生的老汤进行调和，

就做出来一道让人垂涎三尺的红焖羊肉。

在寒冷的冬天里，最适合吃上这样滋补的羊肉了。

因为俗话说得好：“冬吃羊肉赛人参。”

白雪皑皑，雪花飞舞，

整个世界变得寂静。

带着

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