市“四城联创”指挥部行业卫生督导组向全市人民发出倡议
开展“公筷行动”，打好舌尖上的防疫战
开展“公筷行动”，打好舌尖上的防疫战
更新时间：2020-2-26 10:54:32 来源：焦作晚报
当前正是新冠肺炎疫情防控关键时期，为有效防止病毒在餐桌上蔓延，防止病从口入，市“四城联创”指挥部行业卫生督导组近日发出“公筷行动”倡议书，倡导全市人民实行分餐制、公勺公筷制，引导人们养成良好的生活习惯，坚决打好舌尖上的防疫战。
合餐是中国人当下一种比较普遍的宴饮方式。大家围桌共食，碰杯喝酒，用自己的筷子给家人、朋友夹菜，吃饭时谈笑风生，觉得特别有气氛，能够增加相互之间的感情。其实，这样的宴饮方式存在一定的健康风险，尤其在新冠肺炎疫情防控的关键时期，筷来箸往为病毒扩散打开方便之门，飞沫传播和接触传播更是病毒传播的主要渠道。
文明城市，首先是文明餐桌。为有效防止病毒在餐桌上蔓延，市“四城联创”指挥部行业卫生督导组向全市人民发出倡议：家庭聚餐、酒店餐厅、单位食堂做到“一菜一筷，一汤一勺”，设置“公筷架”，各归其位，使公筷、公勺成为餐桌上的“常客”。行业主管部门制定公筷、公勺的制备标准、标识，酒店餐厅、单位食堂加强公筷、公勺等餐具的消毒工作，切实守护大家的健康。
聚餐时主动使用公筷、公勺，以实际行动向身边亲朋好友宣传使用公筷、公勺的好处，带动更多人增强使用公筷、公勺的意识。餐饮服务企业主动提供公筷、公勺，提醒使用公筷、公勺。聚餐时使用公筷夹菜、公勺盛汤，既干净、卫生，又能防止疾病传染。
市“四城联创”指挥部行业卫生督导组相关负责人表示，倡议大家使用公筷、公勺，是对自己和他人的健康负责；用公筷为他人夹菜，是对他人的尊重，也能体现对客人的热情。自觉使用公筷夹菜，按需取食，杜绝铺张浪费。餐后主动打包剩余饭菜，倡导绿色节俭的生活方式，更加彰显文明温度。
一双公筷，健康常在。市民朋友们，从现在开始，请大家行动起来，开展“公筷行动”，打好舌尖上的防疫战，让卫生、文明的用餐方式惠及每个人。
（记者 赵改玲）
