随机抽查采取“四不两直”方式进行
今年监督检查旨在督促食品销售者落实食品安全主体责任，特别是大中型商超、食用农产品批发市场和食品批发企业等3类主体，要及时发现消除食品安全隐患；督促县级市场监管部门认真履行监管职责，不断提升监管水平和效率，有效防范食品安全风险，切实维护人民群众饮食安全。
据了解，此次监督检查的主要任务是建立市市场监管局随机抽查督导、县级市场监管局日常监督检查全覆盖的监督检查体系，加强流通环节食品安全监管。市市场监管局在随机抽查过程中将采取“四不两直”（即不发通知，不打招呼，不听汇报，不用陪同，直奔基层，直插现场）的方式进行。县级市场监管局将严格按照原国家食品药品监管总局《食品生产经营日常监督检查管理办法》的要求实施日常监督检查和各类专项监督检查。
市市场监管局明确了监督检查的重点区域、重点业态、重点品种、重点时段、重点项目。其中，重点区域为学校及周边、农村地区及城乡接合部以及汽车站、医院及周边，火车站周边。重点业态为食品和食用农产品集中交易市场、大中型食品超市；食品、食用农产品批发企业及大型零售企业；经营现制现售食品、特殊食品、冷冻冷藏食品、进口食品的食品销售经营者；冷库服务提供者等食品和食用农产品仓储服务提供者。重点品种为米面油、肉及肉制品、蛋、奶及奶制品、蔬菜、酒、饮料、调味品等人民群众日常生活必需的大宗食品；婴幼儿配方乳粉、保健食品等特殊食品；散装食品、超市现制现售食品、冷冻冷藏食品、辣条等“五毛”食品；粽子、月饼等节令食品。
为有效推进监督检查，市市场监管局明确了相关工作措施，将通过建立台账清单、约谈、问题曝光、分级监管、巡查和月通报制度，确保监督检查取得实效。
市市场监管局要求，全市市场监管系统要依据相关法律法规、工作部署和监督检查计划确定的监督检查内容，开展现场监督检查，对监督检查中发现的一般食品安全隐患问题，由市市场监管局下发督办单进行督办，并列入工作台账，明确整改要求和责任人，坚决限期整改到位；对发现的违法行为依法处罚到位，并督促违法主体整改到位。市市场监管局将于随机监督抽查工作结束后依法公开监督检查情况。各县（市）区市场监管部门要依法公开日常监督检查情况。
监督检查人员要严格依法开展各项工作，严格执行廉洁自律规定，确保督查工作依法、公正、公平、廉洁、高效。各单位要针对监督检查中发现的问题建立台账，逐个销号。对普遍性的问题，要制订集中整治方案，实施集中治理，确保取得实效。
（记者 刘婧）
