元宵灯会舌尖美味乐无边

2026/3/6 10:36:11    来源：焦作日报

　　农历正月十五，作为春节的压轴大戏，元宵节热闹非凡，热闹程度丝毫不输除夕。夜幕降临，华灯初上，整座城市沉浸在一片流光溢彩之中，灯光交辉映照千年民俗传承，人潮涌动升腾人间烟火气息。从恩州驿古街到陶三文化园，从非遗民俗新春游园会到森林动物园国潮灯会……焦作以一场场异彩纷呈的文旅盛宴，让市民与游客在璀璨灯火中触摸文化根脉，在热闹灯会中感受美食带来的幸福。

　　恩州驿古街是焦作城区沉浸式历史文化街区，以民俗演艺为魂、特色美食为媒、璀璨灯火为景，为市民与游客献上新春文旅盛宴。夜幕中，璀璨花灯将古街装点得流光溢彩，古色古香的建筑与喜庆灯饰交相辉映，勾勒出独具韵味的新春夜景。街区内人头攒动，欢声笑语不断，洋溢着团圆喜庆的节日氛围。

　　沿着青石板铺就的街道前行，两旁店铺和摊位琳琅满目，商品和美食让人目不暇接。尽管气温稍低，但市民和游客热情高涨。特色小吃店铺门口排起长队，叫卖声、欢笑声交织成热闹的元宵佳节交响曲。美食市集香气四溢，八方风味汇聚一堂，游客们逛古街、赏表演、品美食，在味蕾满足中感受人间烟火，解锁新春舌尖上的幸福。

　　焦作市2026年非遗民俗新春游园会上，非遗美食街区热闹非凡。100多家特色小吃商户入驻，带来全国各地的风味美食。灵宝肉夹馍、许昌吴庄驴肉、三门峡石子馍、开封灌汤包等非遗美食摊位前，游客排起长队，只为品尝地道美食。

　　全网爆红的“网红一米烤肉”凭借“超长视觉冲击+炭火现烤仪式感”圈粉无粉。一串长达1米的鲜肉串，经秘制腌料腌制后置于炭火上翻烤，油脂滋滋作响，外焦里嫩的肉品搭配“一串管饱”的豪迈感，成为游客争相打卡的“流量密码”。“灼凉记秘制凉粉”摊位前，创始人“河南颠锅哥”张鑫的表演堪称美食行为艺术，铁锅在烈焰中颠炒，凉粉与酱料翻飞起舞，引得围观人群连连喝彩。

　　文艺展演轮番上阵，非遗民俗惊艳全场。剪纸艺人指尖翻飞，面塑匠人巧手塑形，糖画师傅以糖为墨勾勒童年甜蜜记忆。灵宝肉夹馍的酥脆、许昌吴庄驴肉的醇香等，交织成活色生香的年味画卷；铁棍山药、闹汤驴肉等搭配，让游客感受焦作味道的深厚底蕴。孩子体验剪纸，老人尝怀府油茶，年轻人拍照打卡，这种老少皆宜的体验设计尽显游园会匠心。游园会通过“非遗+美食”“非遗+展演”的创新模式，让传统文化以更生动、接地气的方式走进现代生活。

　　走进陶三文化园的“焦作宴”，这里集非遗美食、文化展演与沉浸体验于一体，汇聚焦作本土老字号与非遗技艺。“焦作宴”内人潮涌动，晚间豫剧唱腔、声乐舞蹈与食物香气交织，勾勒出生动的元宵画卷。焦作迎宾馆以“四大怀药”为灵感推出创意点心，赵记烩面堂的烩面汤白如乳，清化街牛肉面牛骨高汤清澈，武陟砂锅香气四溢，让游客在舌尖感受焦作文化。“这里的每一道美食都带着焦作故事，吃的不只是味道，更是文化。”游客赵女士说。

　　千灯暖夜，烟火氤氲。元宵节是视觉与味觉的盛宴，更是传统与现代的对话，让这座城市在灯火璀璨中焕发出新的生机与活力。

记者 齐云霞

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