毕业季带火餐饮消费

2024/7/5 11:04:52    来源：焦作晚报

　　大长垣酒店的精美菜肴。

　　随着毕业季的到来，各具特色的餐饮、夜市、民宿等近段时间消费开始火爆。近日，记者在采访中发现，庞大的学生消费群体让餐饮企业窥出了商机，并紧跟市场需求，锁定了毕业生等群体，丰富多样的消费服务更让暑期市场迎来一波好生意。

　　近两年，一些餐饮企业在经济大环境的影响下，业绩整体呈下滑态势。为了刺激消费，餐饮企业纷纷瞄准具有消费潜力的年轻人的宴席市场。特别是赶上6月毕业季的时间点，不少餐饮企业纷纷推出优惠活动。

　　记者走访市场时了解到，六七月档期，不少餐饮企业的餐位预订情况十分火爆，特别是那些老字号和具有影响力的品牌餐饮企业。在焦作月季花园酒店、大长垣、小花椒金汤酸菜鱼、三锅演义、马家大爷牛肉面、百饺园等多家餐饮企业的餐位、包厢预订本上，每一页都是密密麻麻的。

　　大长垣酒店相关负责人说，高考结束后，到店内消费的高中毕业生占了相当大的比例。

　　毕业生三五好友相聚，选择中低档餐厅聚餐的情况占多数。记者采访发现，烧烤摊、火锅店、农家菜馆成了毕业生聚会的主要场所，AA制付费方式成主流。

　　7月3日20时，市映湖路附近一家市场，各家门店内外华灯亮如白昼，各种美食的香气随风弥漫开来，音乐声、欢笑声夹杂着各类美食的鲜香味透出浓浓的烟火气，几位刚放暑假的大学生正兴冲冲地在一家烧烤店点餐。

　　“我们高中就是好朋友，考上大学后大家各奔东西，放假前我们就约好了要聚餐，今天人总算到齐了。”王同学开心地说，他们每次聚餐都是AA制，不存在谁吃亏一说。

　　“每到晚上就免不了排队。”一家店的店员说，最近天气比较凉快，加上学生放假，晚上生意明显火起来了。特别是周末的时候，从18时晚餐高峰开始，一直排到22时许。

　　一个快乐的暑假，除了品尝美食外，也少不了痛快地玩儿。记者在采访时留意到，我市北部山区的特色农家餐馆、民宿也吸引不少周边地市的游客。“平时双休日外地游客就不少，现在毕业季很多人都带着孩子来放松，每天餐馆里人气满满……”一农家餐馆负责人高兴地说。

（记者 齐云霞/文 陈东明/图）

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