全域推进六大专项行动

市场监管部门全链条筑牢食安屏障

2026/5/11 9:44:05    来源：焦作晚报

　　昨日，记者从市市场监管局了解到，今年，市市场监管部门持续坚守“四个最严”底线，聚焦食品安全突出问题专项整治，紧扣“准、严、实、长”四字要求，全域推进六大专项行动，守稳“从农田到餐桌”的每一道防线，筑牢群众“舌尖上的安全”。

　　各级市场监管部门立足本地食品产业实际，统筹开展食品安全全链攻坚、主体责任强基提质、农村假冒伪劣食品清源固本、校园养老集体用餐守护、特色食品产业提质、智慧监管贯通六大专项行动，覆盖生产、流通、餐饮全链条，分阶段推进排查整治、巩固提升，全面压实企业主体责任和属地监管责任。

　　紧盯关键领域与薄弱环节。生产端聚焦肉制品、饮料、罐头、“三粉”等重点品类，严查加工环境脏乱、原料过期、非法添加、虚假标注等问题，坚决取缔无证黑作坊。流通端规范农贸市场管理制度落实，严打假冒伪劣、虚假宣传、网红食品违规经营等行为，强化连锁销售企业常态化监管。餐饮端重点整治网络餐饮无证挂靠、幽灵外卖等乱象，实现入网餐饮单位全覆盖检查；从严规范连锁餐饮门店经营行为，紧盯学校、养老机构食堂，强化“一老一小”集体用餐安全管控，闭环整改突出问题。

　　保持高压，形成强力震慑。监管执法持续保持高压态势，严格落实“五个不放过”要求，对各类食品安全违法行为零容忍。严把准入关口，优化事中事后监管，提升问题发现与案件转化质效。对违法主体依法从严处罚，落实停业整顿、吊销许可、行业禁入等举措，深化行刑衔接，公开曝光典型案例，强化警示震慑。

　　确保问题清仓见底。对全市所有食品生产经营主体进行全覆盖排查整治，通过“四不两直”查真问题；整改要建立台账，销号管理见真章。建立排查、交办、整改、复核、销号、回头看全链条闭环整改机制，实行挂图作战、销号管理，坚决做到不漏一户、不落一线、不留盲区。

　　注重长效，推动常治久安。强化快检技术支撑，加快智慧监管建设，推广应用食安数字化监管平台，压实企业日管控、周排查、月调度主体责任，畅通群众监督渠道，构建社会共治格局，全力保障全市食品安全形势持续稳定向好。

（记者王冰）

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