“温县味道”彰显太极之乡“新功夫”

2024/7/12 11:26:36    来源：焦作日报

　　温县地处豫北平原西部，南滨黄河，北临沁水，是世界闻名的“武术之乡”“怀药之乡”和优质小麦种子基地。近年来，温县借势中部崛起战略机遇，依托得天独厚的区位优势和文化旅游优势，在食品加工行业加快升级创新，将“一甜一咸”的“温县味道”从中原粮仓端上国人餐桌，成就新“鲜”功夫。

　　“温县味道”中的“一甜”是茶饮。位于温县的大咖国际食品有限公司是蜜雪冰城股份有限公司的全资子公司，坚持新式茶饮行业发展方向，研发的产品横跨糖、奶、茶、咖、果、粮、料七大品类，不仅在国内十分畅销，还出口东南亚国家，目前服务茶饮、餐厅等门店4万余家，国内市场占有率近10%，已跻身行业引领者行列。

　　“一咸”是调料。40年的速食调味料研发和生产经验让温县形成了以京华“膳王”、立达“汤王”、香曼“卤王”、品正“味王”为龙头的调味料产业集群，为全国3000余个速食品牌提供研发服务。仅河南京华食品实业集团就拥有年产3万吨食用香精生产线、年产6万吨调味料生产线和日产100万桶方便粉面生产线。

　　一杯茶饮的背后是农业的深耕，追求新“鲜”功夫的背后是千年古温深沉的资源积累。

　　温县是全国著名的粮食高产区，自古以来就有优质的小麦资源，小麦平均亩产在全省处于领先水平。

　　“温麦”良种享誉全国。温县种植小麦38万亩，其中种子基地面积常年稳定在30万亩，接近河全省小麦种子基地总面积的十分之一，年外销小麦种子超1.5亿公斤，累计推广面积达4亿亩，覆盖河南、河北、安徽等8个省，累计创造经济效益超300亿元。

　　近年来，温县以打造中原种业“硅谷”为引领，聚力推动种业主导产业发展。截至目前，累计培育小麦品种41个，12个通过国审，豫麦25、豫麦49获省科技进步奖一等奖，豫麦49-198获国家科技进步奖二等奖。

　　温县有闻名海内外的太极拳、四大怀药等文化名片。良种、沃土、好水……得天独厚的资源，让温县在食品行业高质量发展上有着天然优势。“中部崛起”号角再响，这个因太极拳而闻名天下的小城，已蓄势待发。

（温融媒）

 

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