大连庄河生蚝美食文化季开幕 海洋风味赋能乡村振兴

2026/5/29 10:36:17    来源：新华社

　　中国大连・庄河市第二届生蚝美食文化季 29 日晚在庄河市长河中心广场启幕，以生蚝为核心元素，融合美食、文旅、赛事活动，助力海洋经济与乡村振兴深度融合。
　　本次美食季为期 5 天，设置 “蚝味道” 美食荟、“蚝会吃” 生蚝展、“蚝嗨啤” 啤酒节等特色板块，集中展示庄河生蚝及本地海鲜美食。庄河地处黄海北岸，海域水质优良，产出的生蚝肉质肥厚、味道鲜美，是国家地理标志产品，年产值超 10 亿元，带动近万户渔民增收。
　　活动期间还将举办开蚝大赛、吃蚝大赛、民俗演出等活动，邀请游客品鉴生蚝盛宴、体验非遗技艺。主办方表示，希望通过美食文化季，进一步打响庄河生蚝品牌，延伸海洋产业链条，推动 “小生蚝” 成为撬动区域经济发展的 “大产业”。

（记者 张博群）
新华社大连 5 月 29 日电

 

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