特色小吃焕发新活力 烟火气里品地道风味

2026/5/26 8:53:55    来源：新华社

　　各地深挖本土传统小吃文化，结合现代消费需求进行升级改造，让传承多年的特色美食持续走红。街头巷尾的传统小店不断优化制作工艺，在保留原汁原味的基础上，注重食材新鲜度与就餐环境卫生，收获众多食客青睐。
　　不少老字号小吃主动创新形式，推出便携包装、组合礼盒，打破地域限制，走向更广阔的市场。部分景区、美食街区整合本地特色品类，打造美食打卡地，将饮食文化与文旅消费相结合，带动餐饮和旅游双向发展。
　　传统小吃承载着一方水土的民俗与记忆。从食材挑选到手工制作，每一道美食都凝聚着匠心。如今，老味道搭上新潮流，既守住了地道风味，又顺应了时代变化，让浓郁的烟火气持续氤氲在城市街巷之间。

（记者 刘桃熊）
新华社济南5月25日电

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