春节临近 年夜饭礼盒已上线

2024/12/27 9:59:31    来源：焦作晚报

　　距离2025年春节还有30多天，餐饮业动作不断，他们除了开始着手准备年夜饭的工作外，还有部分饭店已纷纷开启备战春节美食大礼包，供市民选购。　

　　随着春节申遗成功，这一传统节日及其相关习俗得到了更广泛的认可和传播。数据显示，2024年1月主流电商平台年夜饭礼盒销售额突破1亿元，环比上涨120.5%。记者在采访中发现，临近春节，餐饮企业、老字号、电商纷纷入局春节美食礼包。

　　“每年春节的年夜饭预订都需要‘抢’，稍慢一步就订不到桌。这两年，我们都会在各饭店采购一些春节美食礼包，这样在春节期间，不管是自己吃还是送亲戚都非常好。”市民李女士说，今年她家除了在饭店预订年夜饭外，也盘算着再到几家不错的饭店购买一些春节美食大礼包。

　　记者从焦作迎宾馆、大长垣、焦作市轩成餐饮配送有限公司、马家大爷牛肉面、赵记烩面堂、小花椒金汤酸菜鱼等多家餐饮企业了解到，今年各饭店准备的春节美食大礼包与去年差不多，其中可能会有一些小幅度的调整，而经典的梅菜扣肉、黄焖小酥肉、八宝饭等菜品还会继续保留。

　　采访中，记者发现，像李女士这样选择春节美食大礼包作为年夜饭备餐的消费者不在少数。春节，很多人都会返回家乡和亲人团圆。在家庭聚餐中，这种春节美食大礼包方便易操作，受到消费者青睐。

　　“我们近年来推出了春节美食大礼包，销售得非常好，所以今年我们还会继续推出年夜饭大礼包，让消费者在家也能吃上美味、丰盛、有品质的年夜饭。”赵记烩面堂负责人说。

　　不少餐饮企业今年将会线下+线上同时销售春节美食大礼包，价格从200多元到600元不等。

　　大长垣相关负责人表示，春节美食大礼包是店里大厨带团队制作，菜品依然以大家喜欢的黄河大鲤鱼、卤味、丸子等为主。此外，还有一些面食，如开花馍、苹果包等，菜品十分丰富。近年来，年轻人逐渐成为消费市场的主力军，春节美食大礼包的接受度也会越来越高。但不论何种形式的年夜饭，它都是一桌象征着辞旧迎新、吉祥圆满的团圆饭，美食礼包是让消费者释放出更多时间去享受生活。春节选购美食大礼包，让消费者腾出更多时间陪伴家人和朋友。

记者 齐云霞

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